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經驗分享
環保路上結伴行 堆肥桶前道家常
環保路上結伴行
徐美秀
1998.9.1.《主婦聯盟會訊》129期一直以來，我在孩子的學校擔任資源回收的義工。七年中陸陸續續來了些媽媽幫忙，卻都無法經常性地配合，總是來了又走，終究我一個人在撐著做，垃圾減量的問題一直無法突破，心中常覺孤單及無力。支撐我堅持做下去的唯一理由是——減少罪惡感，因為我和我的家人也在製造垃圾啊！
與主婦聯盟結緣是桂丹牽的線。當桂丹來電邀約，可以將廚餘自非資源的垃圾中再區分開來做成堆肥時，我即拍胸脯保證，願意全力配合。
這段時間則積極找尋有關廚餘做堆肥的各種資訊，正是所謂「做中學，學中做」。我將這麼好的理念一五一十，清清楚楚地告訴我的左鄰右舍以及經常聚會的媽媽們，因此得以幫中正區「首都大廈」、大安區「正義國宅」和「安東街」的住戶安排說明會，讓他們了解：廚餘垃圾是真的可以化腐朽為神奇。總計五次的說明會，集結了七十多戶有意願的家庭來參與主婦聯盟的回收計劃。
1998年5月初發放廚餘桶時，一種興奮莫名的感動來自內心，真切的參與感讓我走進三個社區去——料理每個廚餘桶，再交給各社區負責人。感謝他們高昂的配合意願，同時也再次實際操作給各住戶看，嘮嘮叨叨之情，無非是求好心切，希望藉此實驗計畫，稍稍挽回美麗的台灣。
至7月中，廚餘回收車已來過六次。在這期間，有五位住戶將堆肥桶退回，他們的理由竟然是家人反對把那麼臭的東西放在家裏。我當即告知：因為「臭」所以更不應該把它扔出去，否則家家戶戶將自家的臭都丟出來，台灣豈不被眾臭所淹沒了嗎？此時，人人都應將此臭化為香香的黑金——有機土才是。為了物盡其用，我當即將堆肥桶轉給有意願的別家去做。在此同時，也有頗多感人的心情故事。像一位爸爸就告訴我，自從參與廚餘回收，他再也不必硬塞進孩子們吃不下的東西了。當然我又藉此將「愛物惜福」的觀念與之分享，即「寧可不夠吃，也不要吃得太多」，以免物資浪費。另一位媽媽卻是從基隆婆家聚餐後，特地攜回一大包廚餘做成堆肥，也算是為環保盡些力了。
以上拉拉雜雜道來，其實內心感恩滿滿，感謝主婦聯盟給我這麼好的機會去執行我一貫的環保理念，也在這裡認識這麼多可愛又真誠的媽媽們，讓我深深體會：我走的路並不孤單。
堆肥桶前道家常
陳蜜珍
1998.9.1.《主婦聯盟會訊》129期數年前一次台北市政府政令宣導的機會，北投區公所帶著一群當地的民眾，參觀福德坑垃圾場及翡翠水庫，當時我以鄰長身份也參與其中，想了解我們辛苦鼓吹的垃圾分類以及資源回收的後端處置情形。那一天到了福德坑垃圾場，放眼一看，滿山滿谷的廢棄物通通堆放在那裡，真讓我嚇了一跳。回家後，那景象在我眼中久久無法磨滅，心中一直盤旋著一個問題：台灣是否幾年後要變成垃圾之島了，誰來拯救我們共同生活的這塊土地呢？
幾年來，我們北投奇岩社區發展協會一直很認真地推動環保，其中，我們的環保組長高美華更是模範生。199年4月，我在她那裡得知，我們將和主婦聯盟合作，在社區推動廚餘做堆肥計畫，於是我也登記加入，成為第28號白色廚餘桶的新主人。先生與孩子把桶子拿來研究了半天，全家共同的意見是1. 太小了，容量不夠大。2. 真能用肥土菌來化腐朽為神奇嗎？依我家過去失敗的經驗，以土法煉鋼的方式，試了土埋、加糖水等等方法，不是全家臭氣沖天，就是小蟲及蒼蠅到處亂爬，嚇得全家怨聲載道，不敢再試驗下去。因此，這次我便特別的注意。
首先，我把廚餘桶放在靠牆邊的樹蔭下，在桶裡先放入打了洞的塑膠袋，再將一整天收集、切碎的廚餘放入桶內，上面再均勻地撒下肥土菌。數天後，把桶底的水龍頭打開排水，並將它稀釋後澆花。就這樣，一星期送一次廚餘到規定的回收桶放置，讓專人載走。每當先生與孩子回到家，都先去觀察廚餘桶，發現既不臭也不長蟲，他們都非常高興。因此每當晚飯後，孩子們搶著幫我將水果皮、青菜葉、蛋殼、雞骨頭等等收集在一起切丁，先生也參與其中，連衛生紙、紙巾也不忘拿到廚房來給我，似乎廚餘已經變成我家晚飯後的一件大事。社區倒垃圾的固定時間變得不重要了，因為不再需要提著大包小包等垃圾車，現在一星期或三天倒一次垃圾都足足有餘了。
幾個月以來，我家的廚餘桶發揮了極大的功效，也真要感謝那一包肥土菌讓廚餘不發臭、不長蟲。但唯一的一次意外是，第一次領的那一包肥土菌外包裝完好，但裡面竟有密密麻麻的白色小蟲到處鑽動，最後全部倒進廚餘桶內，讓收集人員帶走。這也算是一次有趣的小插曲。
現在每週二上午，我們社區中的一群環保爸爸、廚餘媽媽，都會把廚餘送到固定的地方放置，藉此大家一面交換心得，一面談天說地，也算是一次不一樣的聚會，社區似乎因此而更加熱絡了。
回廚餘做堆肥
回家庭廚餘做堆肥經驗分享
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