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消品會演講預告

• 給您好「麵」子

  談麵條產品

  　　「麵•麵•麵，非常麵」，市售麵條製品林林總總，它們是如何製作而成？要如何煮食，才能Q又好吃呢？我們請到製麵廠的老闆，親自出馬為各位會員進行說明，喜愛麵食的朋友們，歡迎您來一同深入探討麵條的迷人世界。

  講 師：

  　　趙令炳先生 萬隆製麵廠負責人

  時 間：

  　　2001年5月30日(三)，下午2:00 ~ 4:00

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• 粒粒皆辛苦

  細說米的故事

  　　「米飯」是我們的主食，面對每天都要食用的米飯，你了解多少呢？米袋包裝上的產期是什麼意思呢？栽種過程中，會遇到什麼困難呢？雖然「粒粒皆辛苦」這句話大家皆能朗朗上口，但是您真的能體會這種心情嗎？

  　　張友坤農友，世居苗栗的客家人，日據時代農校科班出身，多年來在地方輔導良質米的產銷，讓這位資深米農細說台灣米的演變、照顧水田的深厚情感、困難與無奈。

  講 師：

  　　農友張友坤先生，苗栗後龍有機米產銷班班長

  時 間：

  　　2001年6月6日(三)，上午9:30 ~ 11:30

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• 糖的故事

  　　 「糖」在日常飲食調味中，占有重要的地位，其中糖品種類繁多，「冰糖」､「砂糖」､「細砂」､「紅糖」…等，您知道這些糖製品是如何製作而來？彼此之間有何差異？我們邀請到執台灣糖業牛耳的台糖公司糖業處林工程師，為大家介紹糖的製程､種類與應用，讓您以後在料理用糖之際，能感受到台灣土地的生命力。讓我們一同來聽聽『糖』的故事。

  講 師：

  　　林榮輝工程師 台灣糖業股份有限公司 糖業處

  時 間：

  　　2001年5月19日(六)，上午9:30 ~ 11:30

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• 橄欖油二三事

  　　市售橄欖油品牌眾多，有的標榜「冷壓」，有的標榜「品質佳」，往往讓消費者眼花撩亂、不知如何選購。

  　　馬可先生，義大利籍的台灣女婿，身為手工肥皂生產者，但具有『使』用與『食』用橄欖油的豐富經驗，我們力邀馬可先生一同來分享他對橄欖油的文化經驗。

  　　想了解如何品評橄欖油與其分級方式嗎？想知道橄欖油的另類食用方法嗎？別錯過這場演講，馬可先生將於現場利用橄欖油調製生菜沙拉調味醬汁，想要兼顧「知性」與一飽口福的會員，千萬不要錯過這場精采的演講。

  講 師：

  　　馬可先生 瑪諾蘭迦工作坊

  時 間：

  　　2001年5月25日(三)，下午2:00 ~ 4:00

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以上演講之相關報名事項如下：

地 點：

　　主婦聯盟會議室
（台北市汀州路三段160巷4號5樓之1，捷運新店線，公館站下車，步行5分鐘）

報名電話：

　　2368-6211 分機 14 楊小姐。

費用：

　　會員免費，非會員單場100元

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