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【『沾•沾』得意，談醬油】
「醬油」是共同購買中心所開發的自有主力產品之一。早期中心合作的醬油廠不願將醬油的甜度依會員的要求來降低（糖使用量），且醬油廠的衛生條件也有相當該改善之處。三年前中心與溢香食品廠接觸，開始了製作綠主張醬油的攜手合作。
何董事長，一位從事釀造業經驗豐富的業者，採用密閉不銹鋼發酵槽做傳統的醬油製麴發酵，曾為符合會員對於水質要求，二話不說地將原有使用的地下水，增添逆滲透設備，做為加工用水。今年初，更利用中心所提供的食品級、非基因改造的黃豆，為各位會員釀製一批醬油。本品預計八月推出，在同時享用如此優質醬油的同時，您是否也願意一同來聆聽何先生為各位講解醬油的製程，與從事釀造業的心路歷程呢？期盼您的親自參與，並給予何先生高度的喝采與掌聲。
講 師：何初男董事長 溢香食品股份有限公司
時 間：2001年8月7日(三)，下午2:00 ~ 4:00
地 點：主婦聯盟環境保護基金會（汀州路）
報名電話：2368-6211分機14楊小姐
| 財團法人主婦聯盟環境保護基金會 | |
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會址：100台北市汀州路三段160巷4號5樓之1 電話：(02)2368-6211 傳真：(02)2368-6213 Email：homemakr@ms15.hinet.net 劃撥：1294898-3，戶名：主婦聯盟 | |
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