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雞肉人人愛吃，但爆發禽流感之後，有些人開始不吃雞。到底雞如何養、如何屠宰是最安全的呢？消費者多半向固定購買的雞販或超市購買生鮮雞肉，但更多人吃的是雞腿便當與速食雞排，如何挑選最安心呢？中央畜產會的林組長將以他多年專業與大家分享：台灣土雞、仿土雞、肉雞的差異，優良的養雞生產者的特色，進口肉品的安全把關，鴨鵝與蛋品的品質與安全等主題。
時間：93年4月21日，星期三，下午2:00-4:00
講師：林興誠先生／中央畜產會家禽組組長地點：主婦聯盟環境保護基金會演講廳（台北市汀州路3段160巷4號5F之1）
人數：20人
費用：100元（會友、社員免費）
報名電話：(02)2368-6211，請預先報名，以利資料準備
| 財團法人主婦聯盟環境保護基金會 | |
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會址：100台北市汀州路三段160巷4號5樓之1 電話：(02)2368-6211 傳真：(02)2368-6213 Email：homemakr@ms15.hinet.net 劃撥：1294898-3，戶名：主婦聯盟 | |
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