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主婦聯盟

食誌路口－停聽看

兒童暑期健康飲食體驗營

　　想讓您家的小朋友在暑假裡參加不一樣的營隊嗎？
　　想讓您的孩子瞭解食物的營養成分，進而拒吃垃圾食物嗎？
　　想讓您的孩子實地參訪，進而瞭解食物從何而來嗎？
　　想讓您的孩子自己學習動手作餐點嗎？
　　歡迎為您的孩子報名參加主婦聯盟舉辦「食誌路口停聽看-兒童暑期健康飲食體驗營」！

時間：95年8月1~3日（週二∼週四）三天兩夜
地點：牛耳藝術渡假村（南投縣埔里鎮中山路四段1號）
對象：暑假前小四∼六的學童。
名額:台北地區25名，台中地區10名，南投地區35名，共60名。 （依戶籍地址為判定依據）
費用：台北地區4200元、台中地區3800元、南投地區2800元
報名時間：即日起至七月十四日（週五）止（額滿為止）
報名方式：傳真或 e-mail 報名表
洽詢電話：2368-6211分機17 許小姐
主辦單位：南投縣政府衛生局、主婦聯盟環境保護基金會
詳情請上主婦聯盟網站http://www.huf.org.tw
活動課程如下表，有興趣參加者，請點選：報名表。
（名額有限，報名要快，以免向隅！）

備註：活動中所用食材，皆採安全、有機健康之食材，且牛耳渡假藝術村為六人三大床的套房大木屋。

活動課程內容：(體驗營的大致課程內容)

課程/活動 名稱	課程/活動 目標
石雕迷宮（尋寶遊戲） 相見歡	參與體驗營的小朋友認識彼此，且分組製作小隊旗，並認識牛耳渡假藝術村的環境以及林淵雕刻家的作品。
埔里地理中心碑	讓小朋友認識埔里地理中心碑的歷史意義。
參觀日正元有機農場	認識蔬果生長過程及有機種植的方式和非有機的差別在哪裡？
蔬菜水果那裡買？	讓小朋友認識傳統市場、超市、大賣場、台灣主婦聯盟生活消費合作社。
蔬果拼盤比賽	讓小朋友接觸及認識蔬菜水果，親手洗洗切切，發揮創意做出一盤可口的拼盤。
說故事繪本	藉由說故事-小丑找新家，引導小朋友懂得愛物惜福。
不要黑心只要安心	認識食品及營養標示，選擇安全的食物，避免攝取過量的防腐劑、色素及熱量。 瞭解食物的保存及處理方式會影響食物的營養價值、安全性、外觀及口味。
果汁汽水DIY！	運用食品色素和香精，讓孩子瞭解"好看"的食品，其實大多是"人造"的。
生機飲食DIY	經由DIY的方式，讓小朋友認識生機飲食以及其對身體的益處。
三豆沙拉	透過實際操作三種不同顏色的豆子，來練習數學文字題的轉譯，培養孩子質疑問題的習慣，從使用實物解題到小組共同擬題。
飲食紅綠燈	透過遊戲讓小朋友了解選擇食物的技巧，並且可分辨屬於紅、黃、綠燈的食物。備註： 綠燈：含豐富營養素，可促進健康，多是新鮮、天然、原味的食品，適合天天選用。 黃燈：雖含豐富營養素，但其熱量或油、糖稍高，僅適合偶爾選用。 紅燈：只提供熱量，所含營養素很少，通常為高油、糖，或是調味、加工較複雜的食物，建議儘量減少攝取量及頻率。
認識五穀雜糧	認識五穀雜糧，如：稻、小米、大麥及豆類，讓小朋友依個人喜好選擇各種色彩分類裝瓶，動手拼貼畫。
參觀養菇園	認識菇類的成長與營養價值。 小朋可以帶一盆菇苗回家培養，並觀察其成長。

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