廢油做肥皂

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教戰手冊

廢油不要隨便倒

陳曼麗
2000.3.1.《主婦聯盟綠主張》146期

　　過年期間，家家戶戶都會準備煎、煮、炒、炸做年菜，也因此食用油的用量也相對增加。但是，對於剩下來的廢油，您家是如何處理呢？是貯存起來下次炒菜再用？還是倒入廚房水槽，沿著水管隨著污水一起排掉？

　　台灣人節儉成性，多數都會將剩油重複使用，但是，當油重複使用次數超過三次，就會影響身體健康。有些專賣炸油條、炸雞塊、炸薯條的商店，所用的油都已顏色沈暗，明顯其油質已經改變，此時若仍再使用，其衛生安全實在令人擔心。

　　現代人注重養生之道，家裡都非常重視食品衛生，因此，油炸過食物後，若不能在短時間內處理再用，大多會把油倒棄。倒入廚房的排水管的方式，最常被人使用，

　　根據調查，家庭裡的水管最常出狀況的是廚房水管，而廚房水管的惱人狀有滋生蚊蟲、水流不順暢、阻塞不通，以及產生臭味等問題。

　　一般消費者認為廚房阻塞的主因為「廚餘菜渣」，但是專業人員的意見卻是由於「油漬」造成阻塞。當油隨排水管順勢流下，會粘在水管壁上，若再有廚餘菜渣流經過，粘到的東西便會越積越厚，使得水管管道變小，漸漸地，就像人體血管不通，會產生問題。

　　

民眾應如何保養廚房水管

　　首先可使用濾網，以避免雜物流入或掉入水管，造成阻塞。其次以冷水或熱水沖洗水管，但要注意不能用100℃的熱水，否則會造成塑膠水管硬化，最好用60℃的即可。如果能夠定期扭開水槽下面的U型排水管檢查並疏通雜物，水管的保養工作就更完善了。

　　既然知道油倒入水管會造成水管阻塞，我們就不應該再做這個動作了。但是，家裡的廢油要倒到那裡去呢？

　　

主婦聯盟回收廢油做肥皂

　　主婦聯盟從2000年年初開始，推動台灣北部及中部地區的廢油回收工作，呼籲民眾不要隨便倒廢油，不但污染自家水管，也會使廢油流入住家附近的水溝、下水道、河川裡去，造成環境污染。

　　主婦聯盟將廢油回收後，將其做成肥皂，未來希望民眾有機會試用廢油做成的肥皂，來洗滌廚房的油膩。請民眾拭目以待。

　　

什麼樣的油可以做肥皂？

　　只要是動物性和植物性的油脂都可以做肥皂。例如：牛油、豬油、雞油、鴨油、沙拉油、棕櫚油、椰子油……皆可。回收家庭廢油，大都是混合油。但是，請注意：機油不能回收做肥皂，因為機油是礦物性油，不能用來做肥皂。

　　

主婦聯盟邀請您成立廢油回收站

　　主婦聯盟現在已在台灣北部及中部設立了8 個廢油回收站，但是數量仍嫌不足。如果您有心在住家附近成立廢油回收站，方便附近住戶傾倒廢油，請與主婦聯盟聯絡。如果您本身即是餐廳、攤販業者或學校，但廢油仍無人收取，亦可與主婦聯盟聯絡。我們的電話：（02）2368-6211。

　　　回廢油做肥皂

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