廚餘做堆肥

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家庭廚餘做堆肥

他山之石

韓國女性民友會的廚餘堆肥

林碧霞
1999.3.1.《主婦聯盟會訊》134期

　　韓國在1995年開始實施「垃圾隨袋收費」，之前無任何強力宣導，之後也沒嚴重抗議滋擾，反正政令一下，全國效行。韓國人的飲食習慣致使廚餘約佔垃圾的50％，將之分別出來，有利垃圾減量，減省購買垃圾袋之費用。

　　韓國女性民友會是一個和主婦聯盟十分相近的團體，其行動力則更強。她們在1995年向漢城市政府申請了一個計畫，在十一個公寓大樓（共約14,000戶）發起收集廚餘做堆肥的工作。開始時約有50％的住戶參加，參加戶將廚餘略曬乾後，收集在自家中，一週有一次由專人清運至農家做堆肥。一年之內，參加戶因不耐異味，流失了近3,000戶，但有4,000多戶仍很樂意做。可是計畫結束後，參與的農家表示要向參與戶收錢，未被接受，於是民友會積極尋找廚餘的各種可能去處，目前的情況有：

1. 經民友會努力的結果，讓楊州區（較市郊一點之區）的區公所協助清運，一週一次，並提供一個做堆肥的處所，民友會則宣導一些住戶做廚餘之收集。惟堆肥場只做堆積，其製作方式相當原始，但有40多戶農友會去取用該堆肥。

2. 有些區仍做廚餘之收集，但設置定點式回收桶，委請養鴨或養蚯蚓的人家前來收集，並清潔該桶。參與戶須付費，每戶每個月付韓圜1,000元（台幣25元）的費用，參與戶大多相當樂意，因為可以減少垃圾袋的購買費用。惟回收者常要提高收費，需訂好合同。

　　在此活動中，民友會一下子就號召了14,000住戶的參與，其後續的活動力也很足，更有兩位民友會成員因此而進入了漢城市議會，讓女性的環保聲音得以影響市政府垃圾議題的決策。如此的行動能力和持續耐力，的確值得台灣的主婦聯盟好好省思一番。

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