廚餘做堆肥

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家庭廚餘做堆肥

經驗分享

最佳通樂	一兼二顧——從寫作到廚餘

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最佳通樂

江麗月
1999.12.1.《主婦聯盟綠主張》143期

　　廚餘做堆肥，確實是件麻煩事，以往的廚餘隨時往垃圾桶一放即可，等垃圾車來時，再帶一大包垃圾去丟。但自從開始收集廚餘後，垃圾量不但減少很多，而且排出的汁又可倒入廚房、衛浴等排水管使其暢通，亦可加水稀釋後，施灑於花圃及田園中當肥料。

　　對家庭主婦而言，這只是舉手之勞而已。做堆肥的缺點只是每當打開蓋子時，就會有股酸菜味道，幸好只是須臾之間。家人都會把所有窗戶打開，把那種味道排出。不過，有了半年多做廚餘堆肥的經驗，家人已漸漸習慣。每星期二，我都會把廚餘包好，拿到收集點，而所排出的汁，就倒入水槽或馬桶內，這樣一來，就不用擔心排水管會阻塞了。

　　希望台北市政府多打廣告，宣傳廚餘做堆肥的益處，讓家庭主婦都能一起做，一來可大量減少垃圾，二來亦可少蓋焚化爐。

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一兼二顧

——從寫作到廚餘

黃月霞
2000.3.1.《主婦聯盟綠主張》146期

　　因為妹妹的介紹，我參加了主婦聯盟舉辦的寫作班。開始時只是因為好奇：寫作班到底是如何上課的？老師教課的方法跟以前在學校的方式一樣嗎？心裡也有點害怕，怕老師所交代的功課無法完成。

　　但是，當我上完第一節課後，感覺歐銀釧老師的上課方式非常的輕鬆有趣，一點都不像我想像中，老夫子教學的那種死板教法。而歐老師是那麼的可愛，看起來一點都不像老師，當她第一次走進教室，我還以為是我們的同學呢！

　　上了寫作班後，我的收穫非常大，不只是在寫作上有了新的概念，在課堂中也發現，竟然有那麼多的家庭主婦，她們的文章是那麼好、那麼棒。每一次在課堂上，聽著老師念出她們所寫的文章時，我的眼睛張得好大，不敢相信我所聽到的是從這些廚房媽媽們的手所寫出來的呢！

　　我也因這次機緣，加入了主婦聯盟，得以每個月收到《主婦聯盟綠主張》這本會訊，我更將會訊與我的老公及小孩分享。沒想到，因為這本會訊，竟然引起老公對「廚餘做堆肥」的興趣。起初在看到老公動手做廚餘回收時，我還一頭霧水，搞不清楚是怎麼回事，經過追問，才知道，原來他是看了主婦聯盟的會訊。老公一向注重環保，因此他一看到「廚餘做堆肥」的文章，便立刻開始做了起來，真是不簡單，而我更開心又多學了一件事。

　　在主婦聯盟所學到的真是很豐富，「她」讓我知道，有很多人願意幫助社會做事，真是非常難得。看到那些義工這麼有心，我也覺得我該盡我的一份力量。我更希望這些環保的活動，能生活化的推廣到每一個家庭，讓我們的家園慢慢健康起來。

　　讓我們一起加油吧！

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