廚餘做堆肥

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台北市內湖區西湖里、西安里廚餘回收推廣計畫

「台北市內湖區西湖里、西安里廚餘回收推廣計畫說明會」紀實

陳婉君
2000.7.1.《主婦聯盟綠主張》150期

　　1999年6月4日，主婦聯盟於台大應力館舉行「廚餘做堆肥觀摩會」。無獨有偶的，2000年本會因承接台北市環保局定於內湖區西湖里、西安里舉行的廚餘回收試辦計畫，在與相關單位多次討論後，竟又巧合的將計畫說明會定於6月4日，並於6月5日起開始實施。說明會當天，台北市政府環保局局長沈世宏全程參與，參加的里民有300多人，大會就在本會精心準備的一場逗趣的話劇方法揭幕……。

　　「阮家的巷子口，有一個檳榔擔……」，二位環保媽媽打扮的妖嬌美麗，又唱又扭，吸引了全場的注意。開幕式以話劇的方式，呈現此次計畫的主題──「廚餘回收」，逗趣的對話與切合主題的內容，讓民眾一目了然。

　　林碧霞博士為民眾做計畫說明，介紹廚餘的分類、收集方法。只要是自然可分解之物均可加入廚餘回收，吃剩的食物渣也可放入，但應略沖過水瀝乾後再放入，因為太油或太鹹，若是製成堆肥，將不利作物生長。

　　說明會場地假西湖國中舉行，西湖國中對於學校與社區結合的熱誠與及本計畫配合態度，相當令人感動。他們在活動前不但一口答應出借場地，活動當天並有校方人員及水電工全力支援，本會相當感謝。

　　當地的「廚餘回收宣導員」也配合說明會進行方式，全體出席，協助擔任解說的工作。6月5日起，每次的廚餘回收日，宣導員也將輪班至回收點進行宣導。

　　為使活動內容更加豐富，會中並安排「廢油做肥皂」的示範操作，藉由肥皂的教做，讓民眾了解：廢食用油是資源回收的項目之一，千萬不要任意倒入水溝或排水管中，不但污染河川，更容易阻塞排水管，孳生蟲蠅，影響環境衛生。

　　說明會結束時，民眾可拿一包「廚餘落葉堆肥土」。只要民眾有心，政府用心，經由詳細的規畫與落實，則廚餘回收製作堆肥再回歸到大地，將是有機垃圾的最佳處理方式。

　　2000年6月5日起，台北市內湖區西湖里、西安里，成為全台唯一由政府進行廚餘回收的試辦區，每週一、三、五為「廚餘回收日」。計畫執行期間，環保局清潔隊的廚餘回收車，也將肩負起回收廚餘的重責大任，為日後全台北市的廚餘回收進行試辦的工作。

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