會訊第177期 (2002年10月)

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消費

基因改造製藥作物將污染食物來源

文／消品會編譯

　　據估計，美國國內有超過300處匿名的實驗田，種著經過基因工程的生物性製藥作物。由美國的消費與環保團體共組的「基因工程食品警戒聯盟」呼籲美國農業部，禁止可能污染人類糧食生產的新興GMO作物。這些不標示、未以設施隔離的開放式實驗田，極有可能讓一般人吃到含有藥性成份的食品。

何謂「生物性製藥作物」？

　　

　　 有些作物(玉米、稻米或小麥)，被經過基因工程的手法，殖入可合成某些具有藥效成份的DNA，這種GMO作物可以透過大量種植，再經萃取有效成份來製成藥物，這種具有來自其它物種的基因(往往來自動物)的農作物就叫作「生物性製藥作物」(Biopharm crops)。

　　 例如ProdiGene這家公司，正研發一種含有豬的疫苗(TGEV)的玉米。另外有GMO的苜蓿可以合成作為工業用的酵素。美國加州的稻米種植區，也在實驗一種殖入人的基因的稻米，它將可以提煉「乳鐵蛋白」(Lactoferrins)。

誰的利益？風險卻是大家承擔！

　　 這些「生物性製藥作物」都是一些大藥廠以匿名的方式，在各地進行實驗種植，不但大眾不會知曉，連鄰近農友也被矇在鼓裡。大公司擔心的是「研發中」的秘密商品會被偷竊，而完全無視環境基因污染或生態的衝擊。

　　 有些製藥廠甚至要求萃取過藥物的作物，希望仍可以用在食品加工的用途，一旦發生藥物萃取不完全，其殘留的藥物成份或工業用酵素，將可能進入數以百計的食品加工或飼料中。

科學界的擔憂

　　 美國國家科學院（NAC）的一個專家委員會，強烈批評美國農業部的鬆散法條，因為農業部以很簡陋的環境評估，來規範這些含藥作物的種植。以含藥苜蓿為例，其種植地離鄰近的苜蓿田，不到200公尺的距離！NAC提出警告說：「這些含藥作物很可能會藉由花粉的散播，而傳到正常的食用作物」。

　　 在穀物市場，因產量過剩而呈價格低迷的時代，生產較高經濟價值的作物成了一大誘因，玉米被廣泛用來做為製藥作物。前年的星連玉米(Starlink)，這種被列為僅供飼料用的GMO玉米，因為混入種子庫與食品加工廠的物料中，讓廠商吃足商譽受損，與全面回收食品的鉅額損失。可見得在管制較嚴的商品都可能出問題，遑論這些目前仍無具體規範的製藥作物。

（取材自www.gefoodalert.rog相關資料）

簡介「基因工程食品警戒聯盟」 　　 這個名叫GE Food Alert Coalition的團體，是由許多NGOs結盟成立的，最早是由美國加州柏克萊地區，一些學者與社運者發起的。目前成員包括：地球之友、食物安全中心、農業與貿易政策研究所、美國環境信託基金、有機消費者協會、農藥行動網絡等組織。 　　 「基因工程食品警戒聯盟」主張，超級市場應將未有足夠的安全測試、與標示的基因工程食品從架上移走。它發起的運動，包括了請大眾表達關切GMO安全的活動，並出版與GMOs相關的資訊，特別是GMOs食品對環境、健康、與經濟的潛在影響的資料。 　　 這個連盟並得到超過250位科學家、醫師、農民團体、環境與醫藥界領袖的支持與背書。其網址為 www.gefoodalert.org。

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