會訊第193期 (2004年3月)

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深耕溫柔的土地愛

文／江翠娥

　　2003年教育部委託主婦聯盟主辦的「深耕溫柔的土地愛－－環境倫理教育與宣導計畫」60場，講題包括社區如何做環保、環境賀爾蒙、非核家園、無毒的家、綠色消費、新世紀飲食、廢油做肥皂、廚餘堆肥......等，台北總會與台中工作室各承擔30場宣導。在這些宣導演講中，講師群無不竭盡所能把所知分享給學員，學員也不吝於把他們的感動與熱情回饋給講者，聽者與講者互惠，彼此學習成長，雙方皆感受益良多。

　　 以台中工作室來說，三十場裡約有一半是外縣市的邀約，包括台中縣、南投、雲林、嘉義、台南，大多是在鄉鎮進行，鄉鎮有關這方面的宣導演講機會不多，聽眾都覺得很難得反應也非常熱烈。

　　 筆者也是講師之一，遠途的演講大部分由筆者承擔，雖然路途遙遠對年歲已大的我頗感勞累，又需單槍匹馬前往，人生地不熟，經常必須靠著地圖，一路問人方能找到演講場地，心中不免有些擔心害怕，但是想到能為環境貢獻一份心力，小小的困難就不算什麼了。

　　 十幾場的演講下來，我有些對政府相關單位的建言在此陳述：

1. 廚餘在地廣的鄉村應該是非常容易變成堆肥的，但是極大多數的鄉鎮卻當垃圾處理，不是就地與一般垃圾混埋，就是舟車勞頓並發費鉅資送入焚化爐，然後把大量化肥使用於農地上，長時累月土地漸漸酸化、硬化、地力也慢慢消失，真的是顛倒而行。政府有關單位應正視這個問題，積極補助地方政府堆肥的經費，輔導並監督施行。

2. 鄉鎮資源回收成效不彰，回收大多靠民間的拾荒或回收業者，因此只有能賣錢的紙與金屬有人回收，笨重又不能賣錢的玻璃、具毒性的燈管、農藥瓶大都當一般垃圾處理，地方政府應積極教育村里長、村里幹事並在村里大會做宣導工作。

3. 地方政府有責教育居民保護水源地，嚴禁山谷河床被傾倒廢棄物或焚燒垃圾。農業廢棄物也不可與垃圾在田間混燒，以免產生有害物質。

4. 環保署對地方政府的垃圾處理績效考評，不應全以資源回收率為唯一考量，並以此為定奪。愛物惜福，源頭減量的觀念應深植人心。

5. 教育部對於學校營養午餐及餐廳食品的來源、品質應多關注與監督，教師應有正確的飲食觀並教育學生合適的食物選擇，以保障未來主人翁的身心健康。油炸的回鍋油如能做成肥皂，並鼓勵學生經常洗手，是一舉兩得。

6. 教師在環境教育的角色極為重要，具環境關懷的熱忱與正確的知見並能以身作則的老師越多，台灣的環境越有希望，學校如果能主動與校內愛心媽媽工作隊及地方政府合作，必更具成效。

　　 除了對政府的建言外，筆者也對本會有些期許：深感會內必須培養一些對環境關懷具熱誠與演講能力的新血，老的幹部應該把豐富的經驗與好的傳承給予新血，如果有能力應把宣導觸角深入都市之外的鄉鎮。也應積極提出建言並影響政府政策。

　　 尾聲感激教育部給與本會經費讓我們順利完成此計畫，也感激所有的講師的辛勞並不吝把大部分的講師費回捐給工作室，讓我們能順利推動會務。也感激邀約的單位與學員，讓我們有機會學習與成長。

(作者為本會台中工作室主任)

　　

環境倫理教育與宣導後記

文／陳婉君

　　 本會長期推動環境保護的工作，深感將環境教育的精神推及社會民間，對於維護台灣環境將大有助益。2003年，本會遂向教育部申請「環境倫理教育與宣導計畫」，於大台北、大台中地區各執行30場，二區域共計60場的宣導活動。

　　　　本次宣導，就區域而言，大台北地區：73％於台北市、17％於外縣市進行宣導；大台中地區：40％於台中市、60％於外縣市進行宣導。在宣導人數上，以二區域各場次人數概估加總，宣導人數達3960人以上。

　　　　邀約宣導單位：則有環保局、鄉鎮公所、地方社區、民間社團、國中、國小、幼稚園（含托兒所）、大專院校（含特殊學校）、大學社團......等單位。宣導的對象約可分為三類：一般民眾：含民間社團、社區居民、鄉里民、學校家長、清潔隊員、環保義工，佔50％；學校教師：含少數家長或學生，佔40％；學校學生：含學生社團、學校社團活動、學生教育課程（加少許家長或教師），佔10％。講題方面，以環保DIY如：廚餘做堆肥、廢油做肥皂等較題目較受歡迎，本會於宣導時，講師均能配合題目溶入其他環保觀念，以DIY引起聽講者之興趣。

　　　　60場宣導活動，講師們的每一次宣導，從事前的教材整理、當日的舟車勞頓、課堂上的賣力宣導、及以課後的記錄檢討，無不全心以對，傾囊相授，其目的正是為台灣的環境與子孫的未來做正確的事，在此感謝本會每一位講師的付出。2004年，主婦聯盟對於環境教育之宣導，亦責無旁貸，請朋友們共同支持環境保護的工作。

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