省產蘋果為什麼種子會發霉？

[11/05/98]蘋果巫婆
　

　　最近自共同購買拿到的生產蘋果非常香脆好吃，但其中幾顆的種子有發霉的情形，這是為什麼呢？而果實還可以再吃嗎？

[11/05/98]水果博士

　　蘋果或梨切開時，偶有發現種子發霉的情形，那是因為在開花期未噴藥，加上雨水過多，花受真菌（黴菌）感染，菌絲深入子房（雌蕊基部），至果實成熟採收期時又感染種子，所以才有發霉狀，並非果實不新鮮，請放心食用。