蘋果的清潔

[05/01/98]yaoyao
　

　　我們全家都很喜歡吃蘋果，但似乎進口的蘋果表皮都有經過上腊處理，由於水果愈接近表皮所合的維他命C愈多，因而想請教，不知有何方法可以不用削皮而能澈底的清潔，不會有吃到腊的疑慮？謝謝！

[05/09/98]愛吃蘋果

　　如果是天然形成的腊，直接吃下去當然沒有關係。而添加上去的除了腊之外，不知道還加了什麼？是不是也可能加上防霉劑或其他藥劑？所以我覺得，最好還是削了皮再吃。