材料：金煌芒果2粒，酸乳酪一大罐。

做法：

沿果核將金煌芒果切成兩大半，用刀將果肉劃成方格，再切下成芒果丁，放入大碗，倒入自製優格（酸乳酪）略攪拌即成。這就是好吃又養顏的夏日甜點，高C、高鈣，又富含β胡蘿蔔素。

想起清冰

[06/24/99]阿圓

　　市面上高熱量、好滋味的冰品、冷飲真多，但偶而經過一間小小的冰店，還是有股衝動想走進去，好吃它一碗清冰。 清冰，該算是簡單、熱量相對較低卻又清涼的夏日冰品了。在那生活單純、慾望有限的年代裡，一碗清冰比現在的千元大鈔更讓人興奮。

　　小時候，為了能夠吃一碗清冰，情願週日一早就跟著媽媽搭小火車，去鎮上的教堂做無聊、冗長的大人禮拜，然後才有機會讓媽媽把我擺在市場賣冰的小攤慢慢享用一碗清冰。如此她才能快速的採購一週的菜蔬，再搭車回家餵飽一大家子。

　　清冰，讓我想起童年。清甜的滋味，讓我忘不了它！

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