妳想過將南瓜和牛奶加在一起的味道嗎？真是令人齒頰留香。其作法：

1. 將南瓜削皮再切成約1.5-2公分的立方塊，加一些水放進電鍋裡蒸。（水只需一些，因為南瓜本身會出水）
2. 將南瓜蒸軟至筷子不需費力即可插穿，如果想吃更爛的南瓜牛奶，也可以再蒸爛一點。
3. 將牛奶與南瓜放在一個碗裡，至於份量可依個人喜好，不過依我已經吃掉近打南瓜的經驗，牛奶要呈黃橘色時的份量搭配最好吃。

　　南瓜是一種很好又有豐富維他命B的食物，多食有益健康！！

[09/09/97]鄭慧娟　　hjjeng@ms11.hinet.net

材料:地瓜、麥芽糖，
方法:　　　　　

1. 將地瓜切塊（依個人喜好，但要能煮熟大小最佳） 　　　　
2. 將地瓜炸熟，放旁待冷 　　　　
3. 將麥芽糖煮熱，此時立即放入炸好的地瓜，立即撈起待冷即可食用

祕訣：最好地瓜一一放入撈起
結果：好吃到一口接一口 .......快動手試一下吧!

[09/30/97]Lillian

蕃茄牛肉湯是一道又簡單又保證好喝的湯！！

材 料:牛肉條, 番茄, 薑, 蔥
作 法 :　　　　　　

1. 將牛肉條切小段，放入滾水中川燙去除腥味，撈起備用。 　
2. 蕃茄入滾水燙去外皮薄膜，切塊。 　
3. 將牛肉與蕃茄放入一鍋清水，加薑片，蔥段，煮至肉爛加鹽， 味精調味即可。（也可水滾後放入悶燒鍋悶熟更方便）

　婦女論壇　since 1998.6.1