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太陽提供能量:
太陽放射到球的能量,每年約13億仟卡的一兆倍。為人類全年所需能量的二萬六千倍,也就是人類只要能完全利用20分鐘的日照能量,便可以供應人類全年所需的能源。
為什麼要使用太陽能燜燒鍋
利用太陽能烹調食物不用燃燒任何東西(除了太陽自己),因此可以減少二氧化碳的產生。現在全世界大約有十萬人經常使用太陽能烹煮器來燒開水及煮東西。如果有更多人知道這項實用的技術,那麼,一些貧窮地區的居民,便可以利用這個省錢的方法,來減輕生活負擔。
世界上有一些地方,有80%左右的家庭能源用在煮食,最主要的燃料來源有木頭及其它植物性材料。例如:在瓜地馬拉的婦女們要花五個小時左右撿拾木頭,但這只夠他們煮兩天。用太陽能烹煮,提供了人們另一種選擇,一個可以有很多好處的新選擇。
為什麼要在台灣推廣?
台灣能源97%是從國外進口,包括:煤炭、核能、天然氣、石油。節約能源,就是減少對環境的傷害,又可以省錢。
使用太陽能燜燒鍋,你可以:
- 享受DIY的樂趣!
- 減少自己對環境帶來的壓力!
- 降低燃燒能源所造成的空氣污染!
還有……核廢料、依賴進口能源、消耗過多能源等問題……
製作原理:
製作太陽能鍋的時候,須了解並應用三個自然原則:
- 光線照射到淺色或明亮的表面時,會被反射到另一個地方
- 當太陽光照射在深色的表面會轉變成紅外線輻射(熱)
- 陽光很容易穿過透明的窗戶,但紅外線輻射(熱)並不會如此,所以,熱可以被保存起來。
三種主要的太陽能鍋
(僅供參考,你也可以創造出自己的太陽能鍋!)
資料與照片提供:大地旅人環境教育工作室neearth@ms42.hinet.net
1.箱型
基本上是一個頂部透明的保溫箱。有的把頂部傾向太陽。有的還加了幾片反光板。箱式太陽能鍋的好處是可以緩慢而均勻地烹調大量食品。
反光板的面積最好在0.7平方公尺以上
箱式: 一般說來,單鏡箱要瓦斯爐慢一倍。但因為烹煮過程不需要照顧,連開蓋防溢或者攪拌都不要,所以它比瓦斯爐要方便多了。
2. 拋物面型
通常是用一個碟形的反光碗把陽光彙聚在鍋底。好處是和用火爐一樣快。缺點是不容易製造、需要經常調整以追隨太陽、並可能燒焦食物及傷害眼睛
反光板的面積最好在1.5平方公尺以上
拋物面: 傳統的拋物面太陽能鍋用起來和普通瓦斯爐相似。它在鍋底發熱。熱力強,煮得快。但食物會溢、會焦,要小心照看。
3.摺疊型
把貼了鋁箔的紙板折成許多不同的形狀,使陽光集中於鍋上。因熱力有限,通常要用一個塑膠袋或玻璃罩把鍋套起來保溫。這種設計的好處是成本低廉,方便攜帶又不佔空間
折疊式:折疊式太陽能鍋通常只能容納一口鍋,而且煮不了太多東西。但比單鏡箱要快些。有人發覺它加熱不均勻。有時要攪拌食物。
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